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工商時報【吳正弘】
春天本該多彩多姿，美食的展現也要予人全新的感受。寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出春季新料理，有豪氣萬千，也有春日的怡然愜意。
主廚蔡世上嚴選來自南洋海域有30公分長的巨人海虎蝦、北海道3L生食等級大干貝、以及台灣龍膽石斑等頂級食材，首次出現於春季料理中，12道全新主菜，包括：燉煮牛舌佐紅酒醬汁、北海道3L干貝海膽燉飯、巨人海虎蝦青醬寬扁麵等，每一款1,180元起；開胃菜也頗有春意，有清爽的野莓藜麥雞肉沙拉、棕櫚心柳橙沙拉等，晚餐時段還增加人氣的「頂級帝王蟹」等海鮮無限享用，當然還有「抹茶野莓慕斯」、「馬鞭草馬卡龍」等有花果香氣的精緻甜點。凡即日起至3月17日的平日午晚餐時段點用1,780元以上春季新品主菜，即加碼贈送炭烤龍蝦半隻，一定讓人感到放縱味蕾、快意享受春季美饌的無比滿足。
La Farfalla春季新主菜，極品海鮮是一大賣點，如選用個頭較一般明蝦大三倍，肉質富彈性另有「肥豬蝦」之稱的巨人海虎蝦，還有日本北海道3L最高生食等級的大干貝，都很有看頭，推薦必點：「北海道3L干貝海膽醬櫛瓜燉飯」及「巨人海虎蝦青醬松子寬扁麵」，前者吃得到北海道海膽精華與義大利米，加入甜嫩櫛瓜並放上金黃誘人北海道3L干貝，又有層層堆疊帕瑪桑乾酪脆餅、魚子醬等，綻放出超豪華的鮮甜滋味；後者則以青醬包覆著義大利麵，豪氣配上巨人海虎蝦，吃出草本清香與虎蝦的甘甜。還有一道「義式香料紙包海鮮」，因最能保留食材風味，讓龍膽石斑、草蝦、軟絲等與檸檬奶油的香氣完美結合，能品味不同層次的鮮甜。
另外，春季新主菜還有選用無抗生素健康自然放養台灣珍香雞的傳統義大利獵戶料理「托斯卡尼獵人燉雞」，及皮脆肉嫩的「丹麥豬里肌襯炭烤蘆筍佐野菇醬」、老饕最愛的「燉煮牛舌襯洋芋泥佐紅酒醬汁」、宜蘭櫻桃鴨胸配上肥嫩滑口加拿大鴨肝的「低溫爐烤鴨胸搭鴨肝、甜菜佐櫻桃醬汁」；同時，La Farfalla義式餐廳也有特選美國牛排，結合頂級海鮮，推出「精選炭烤主食襯培根白豆，鼠尾草馬鈴薯，風乾蕃茄」，可任選老饕牛排、低溫烹調美國牛小排、海陸雙拼或海鮮雙拼等4選1，本季更將雙人饗宴升級為「海陸雙拼」與「海鮮雙拼」，顧客可依個人喜好自由配。詳情或訂位可洽寒舍艾麗酒店或上網：humblehousehotels.com。
工商時報【陳慶琪】
現正在「中時國際會展中心」展出的「2017台中國際新車大展」，日前舉行開幕活動。主辦單位在開幕當日，為維護觀展品質，僅開放持券貴賓參觀；接下來的周末起正式對外開放售票參觀，一如往常吸引許多車迷進場參觀。開幕當天主辦單位邀請「韓國賽車皇后-李荷莉」PK辣模「辛尤里」率美胸車模，比事業線深度、比腿長、比翹臀！雙后共浴氣球浴池，現場開放20名男粉絲搶浴池氣球，和辣模玩氣球抱爆，再抽各式親密接觸福利。
2016台灣汽車市場銷售總掛牌數出爐，整體市場逼近44萬輛大關，年度總市場規模來到439,629輛總掛牌數。車商分析，2016年台灣車市原本在不景氣的衝擊下，能保有原來市場規模已屬不易；但反而能無視不景氣的衝擊，新車銷量創11年新高，有大部分係因汽車舊換新5萬元貨物稅補貼的優惠政策發威，保住國產車銷售基本盤；加上進口車挾匯率成本優勢，以多款低總價入門車款上市，在台灣市場衝出銷量。不過舊換新5萬元貨物稅補貼雖然仍有數年的期效，但是帶出來買氣效應是否支持2017年有持續的買氣，仍待觀察。
另一方面，部分車商已產品提前達成年度目標，多少會在12月底保留訂單，遞延至元月交車，以形塑2017年開年好采頭的氣氛，讓車市略低於車商原先預估的44萬輛規模的原因或許在此。今年元月因提前過農曆年的因素工作日較少，但卻進入國人搶在農曆年前購車的年度最旺季，加上去年底遞延訂單加持下，車商看好2017年元月國內車市有機會創出高水準掛牌數。而正值年關前的「2017中國際新車大展」，正是車商一展身手搶訂單的好機會，中部地區的買家可要把握最佳購車良機。
今年台中新車大展，1月7日周六起展出至1月15日，展出時間為每天上午10時至下午6時，展出地點將在台中「中時國際會展中心」（原朝馬展覽館，台中市西屯區朝馬路520號）作為期九天的展出；每日展出時間是上午10時至下午6時；為了吸引人潮，主辦單位規劃了「主題派對」、「早鳥賞車禮」、「購票抽iPhone 7」、「好攝高手」、「車模票選」等活動，非假日購票也開出促銷價，務讓台中車迷買家在農曆新年之前，能一次逛車展、拿好禮、優惠買好車。
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