女人購物狂

台灣文史作家曹銘宗表示，台灣許多食物名字由來都是外來語，像是甜不辣、高麗菜與釋迦等，都可能是從外來語演變成。

曹銘宗很關心食物，讓他從單純煮飯工作者，根據自己的調查，發掘出許多台灣美食名字的由來，甚至出版講述食物名字由來的「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」。

曹銘宗說，寫台灣地名由來相關書籍時，發現背後有很多原住民的意義、外來語，甚至有些古代漢語，才整理並嘗試找出食物名字的答案。

他舉例說，像是高麗菜就是外來語，但不是從韓國，而是來自於歐洲。高麗菜名源於台語的「高麗」，顧名思義似乎與韓國有關，一種說法是日據時期為鼓勵台灣人種植高麗菜，找韓國大力士到台灣宣傳，並說高麗菜很營養，常吃可強身，就像「高麗蔘」，才叫做高麗菜。

不過，曹銘宗再探訪後發現，台灣在清代就有高麗菜，只能說高麗菜會普及與日本推廣有關。他發現在「台灣方志」中番芥藍就是指高麗菜，顯示高麗菜是荷蘭帶到台灣。

曹銘宗說，高麗菜荷蘭語為「Kool」；西班牙語為「Col」；德語是「Kohl」，都與台語的「高麗」相近，且新加坡官方語言之一的華語雖叫做包菜，但民間福建話也稱高麗菜，他推論高麗菜名字原本是歐美語言轉化。

也有從東南亞來的食物外來語，曹銘宗表示，像是水果蓮霧就是馬來文或印尼文Jambu，音譯成蓮霧。

曹銘宗說，蓮霧原產地為馬來群島，應是十七世紀由荷蘭人從印尼引進台灣。曹銘宗表示，十七世紀初，荷蘭人從歐洲到亞洲，先在印尼雅加達設總部，後來才到台灣設貿易基地。

當年荷蘭人從南洋引進很多植物到台灣，包含來自印尼的Jambu。據清代文獻，Jambu當時有很多譯名，像是暖霧、剪霧、蓮霧與南無等，最後則以蓮霧流傳下來。

國立台灣工藝研究發展中心所屬「台北當代工藝設計分館」，慶祝開館一周年特別規劃「動物嘻遊記」展覽，即日起展出台灣本土具高度個人特色及時代特色的原創性藝術家洪易的作品共廿八件，作品分別自一樓延續至三樓，並引導民眾至三樓特展區參觀。

工藝中心台北分館自去年底開館營運，致力於集結台灣所有最頂級精湛之工藝作品，以成為「台灣人的故宮」及世界首屈一指之專業工藝展示殿堂為目標。本次特展邀請台灣當代藝術家洪易展出其作品，洪易的作品具有濃濃的「台灣味」，加上融合創意想像、活潑討喜的造型表現，帶給人愉悅的心情。本展策展方式以展品代替指標，自一樓戶外廣場的「大頭雞」高度約三點六公尺，佇立在車水馬龍的南海路旁，以金雞報喜迎新春的姿態呈現，草坪石階上則有傳遞幸福的「鴛鴦」，以及象徵步步高升的「馬上封侯」作品，於大門入口處迎接民眾入館參觀，共展出廿八件作品，歡迎民眾踴躍前往觀賞。

工藝中心台北分館表示，期藉由展出洪易的作品，拉近與民眾的距離，滿足現代人回到童年的渴望，帶給觀眾歡樂與童熱銷產品趣，使藝術更親近生活。

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